Para aquecer este fim-de-semana que ao que parece vai ser cinzento, deixo-vos uma receita de bolo de laranja, muito fácil e deliciosa. É do livro da bimby, mas fiz algumas adaptações, aqui fica.
Ingredientes:
1 Laranja Inteira (casca fina)
Sumo de 1 Laranja
300 g de Açúcar
75 g de Óleo de Amendoim
4 ovos
300 g de farinha
2 c. chá de fermento
1 vagem de baunilha
Açúcar em Pó (para polvilhar)
Preparação:
Coloque no copo a laranja inteira e o sumo de uma laranja e programe 15seg/ vel 9.
Junte o açúcar , o óleo e os ovos e programe 2 min/ 37º/ vel 4.
Adicione a farinha, o fermento e as sementes de uma vagem de baunilha e programe 15 seg/ vel 3.
Coloque numa forma de coroa untada com margarina e polvilhada com farinha e leve ao forno cerca de 30 minutos.
Se não tiver bimby utilize um liquidificador para triturar a laranja e para o restante processo uma batedeira.
Boas receitas e bom fim-de-semana!
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